{"product_id":"hurtigkjoler-15x1-1gn","title":"Hurtigkjøler 15x1\/1GN","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBredde (mm): 800\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDybde (mm): 850\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHøyde (mm): 2010\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpenning (Volt): 400\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEffekt (kW): 3U+002C5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edB: 65\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLuftsirkulasjon: Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKjølemiddel: R 404 A\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturområde (øC): 30kg +90\/ +3 - 25kg +90\/-18\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMål GN: 15x 1\/1 GN\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVekt (kg): 263\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eHovedprinsippet ved bruk av hurtigfrysingmetoden er å fryse maten fra 100°C til -8°C på 240 minutterU+002C slik at aktiviteten og veksten av mikroorganismer som ødelegger matU+002C forhindres. Dette kalles hurtigfrysing (Blast Freezing). Det å senke kjernetemperaturen på mat fra 100°C til +3°C på 90 minutter kalles hurtigkjøling (Blast Chilling).\u003c\/p\u003e","brand":"Combisteel.no","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47198522409060,"sku":"7489.5217","price":120540.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0007\/2708\/9267\/files\/7489.5217.jpg?v=1761651486","url":"https:\/\/combisteel.no\/products\/hurtigkjoler-15x1-1gn","provider":"Combisteel.no","version":"1.0","type":"link"}